【导读】鸡蛋富含各种营养,是我们常吃的一种食物,营养家分析说,最营养的早餐就是清晨吃一个鸡蛋加牛奶或豆浆,因为鸡蛋中有着丰富的蛋白质、脂肪、钙等,在人体经过一个晚上新陈代谢之后,最适合补充营养,但大多数人喜欢煎鸡蛋的香味,口感更佳,但是因为在煎的过程中鸡蛋的营养成分就遭到很大破坏,最健康的吃饭还是煮着吃。

鸡蛋还有药用功能,可以其他辅助食材来治疗咳嗽。

一、生姜煎鸡蛋

原料:生姜1小块、鸡蛋1个

调料:香油少许

做法:

1.将姜块切成末。

鸡蛋小秘方治疗咳嗽

2.在锅中倒入少许油,将鸡蛋打入锅中,撒入姜末,煎成荷包蛋。

注意:此菜需要趁热吃,才不会让作用散发掉,早晚各一次,坚持几天,咳嗽就消失不见,对于久病不见好的人很适合。

二、生姜炒鸡蛋

原料:生姜若干、鸡蛋1个

调料:油

做法:

1.将生姜切丁或切成丝状。

2.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

3.在烧热的锅中倒入少许油,把姜丝倒入热油中过一下,再将鸡蛋放进去一起炒熟。

注意:趁热吃下,在晚上睡觉前食用最佳,减轻咳嗽的次数,改善睡眠质量。